Ο αμπελώνας της Πελοποννήσου διαθέτει μεγάλο αριθμό γηγενών ποικιλιών. Εκτός από τις καταξιωμένες ποικιλίες όπως το Αγιωργίτικο, το Μοσχοφίλερο, τον Ροδίτη. την Ρομπόλα και την Μαυροδάφνη, υπάρχουν ακόμα πολλές γηγενείς ποικιλίες λιγότερο γνωστές. Θα γνωρίσουμε λοιπόν τις σπάνιες ποικιλίες αλλά και ‘ακυκλοφόρητες’ ποικιλίες μέσα από μία ‘discοvery’ γευσιγνωσία, παρέα με τον οινολόγο Σοφοκλή Πετρόπουλο.
Master Class 2 / 14:30 - 15:30
Σοφοκλής Πετρόπουλος
Είναι απόφοιτος του τμήματος Οινολογίας του ΤΕΙ Αθήνας, με μεταπτυχιακές σπουδές στην Αυστραλία. Εργάστηκε για πάνω από 10 χρόνια σε οινοποιεία της Νεμέας, ενώ από το 2014 συνεργάζεται με τα `Φυτώρια Μπακασιέτα`, με αντικείμενο την κλωνική επιλογή Ελληνικών ποικιλιών καθώς και την έρευνα και διάσωση άγνωστων Ελληνικών ποικιλιών. Παράλληλα, παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες σε οινοποιεία της Ελλάδας και του Λιβάνου ενώ είναι υποψήφιος διδάκτωρ στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Το 2015, ξεκίνησε τα `Strange bird`, ένα project πειραματικών οινοποιήσεων άγνωστων Ελληνικών ποικιλιών που παράγονται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.
Ο αμπελώνας της Πελοποννήσου φιλοξενεί σπουδαίες διεθνείς ποικιλίες, οι οποίες έθεσαν τις βάσεις της ποιοτικής οινοπαραγωγής στην Ελλάδα. Ο Γρηγόρης Κόντος Dip WSET θα μας μιλήσει γι' αυτές και δοκιμάζοντας 8 κρασιά, θα διαπιστώσουμε την αξία, την ποικιλομορφία και την δυναμική τους.
Master Class 17:00 - 18:00
Γρηγόρης Κόντος, DipWSET
Οινογράφος, γευσιγνώστης, απόφοιτος του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών, της Σχολής Οινοχόων Le Monde και κάτοχος του WSET Diploma με αγάπη για τη γεύση, τα ταξίδια, τη μουσική, τους φίλους και την ευζωΐα γενικότερα. Έχει επισκεφτεί πάνω από 150 οινοποιεία σε Ελλάδα, Ιταλία, Αυστρία, Γερμανία, Γαλλία, ΗΠΑ (Καλιφόρνια) και Κύπρο. Την οινοτουριστική του δραστηριότητα καταγράφει στο προσωπικό του blog www.gregoryswinejournal.com αλλά και στο free press 'Grape'. Στέλεχος της Aegean Food Exports και ιδρυτής του τμήματος εξαγωγής ελληνικών κρασιών Aegean Wine Selections. Είναι παντρεμένος και έχει ένα γιο.
